Chuletón de vaca madurada +30 días (800g)

31,92 €

Un homenaje a la paciencia y al buen hacer: chuletón de vaca madurado en cámara durante más de 45 días, donde el tiempo obra su magia concentrando aromas y potenciando el sabor. La infiltración de grasa se funde con la carne, dándole una textura tierna, jugosa y un carácter profundo, casi mantecoso. En boca, notas intensas, persistentes y elegantes, con ese punto umami que solo la maduración puede lograr.

Un corte pensado para la brasa o la plancha, donde cada vuelta libera todo su potencial. Plato para disfrutar con calma, con sal gorda y fuego vivo, porque aquí el tiempo y la carne hablan por sí solos. Lo de siempre, como nunca.

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Declaración de ingredientes

Ternera nacional (100% Ternera de Origen ESPAÑOL).

Modo de preparación

Producto no listo para consumo inmediato. Después de abrir el envase, es necesario un cocinado completo antes de su consumo, mayor de 70 grados, durante al menos 2 minutos.

Información nutricional

Valor energético: 121 kcal; Grasas totales: 6 g; de las cuales saturadas: 2,7 g; Hidratos de carbono: 0 g; de los cuales azúcares: 0 g; Proteínas: 16,6 g; sal: 0,9 g.

Información sobre alergenos

No contiene alérgenos, según el anexo II del reglamento (UE) 1169/2011 y modificaciones.

Caducidad

10 días

Condiciones de almacenamiento

<=4º Centigrados