Un guiso de cuchara como los de antes, sin atajos ni tonterías. Alubias tiernas cocinadas a fuego lento con chorizo y panceta de matanza, verduras frescas y pimentón que manda. Plato contundente, honesto y reconfortante, de los que llenan el estómago y callan al hambre durante horas. Tradición bien hecha, lista para calentar y disfrutar sin cocinar y sin rollos.
Judía carilla, chorizo, jamón, bacon, a.o.v.e., cebolla, ajo, puerro, zanahoria, sal y pimienta.
Modo de preparación
Calentar al baño maría durante 10-12 minutos con el envase cerrado, o bien verter el contenido en una cazuela y templar a fuego suave hasta alcanzar la temperatura deseada. No hervir.
Información nutricional
Energía 145 – 170 kcl, Proteínas 8 – 9 g, Grasas totales 8 – 10 g — Saturadas 3 – 4 g, Carbohidratos 10 – 12 g — Azúcares 1 – 2 g, Fibra dietética 3 – 4 g, Sal 0.8 – 1.2 g (depende del chorizo, jamón y bacon usados), Colesterol 25–35 mg.
Información sobre alergenos
Contiene sulfitos presentes de forma natural en el chorizo y la panceta. Puede contener trazas de gluten y apio.
