En Matahambres no venimos a hacer poesía con la comida.

Somos un grupo de cocineros obsesionados con una sola cosa: que lo que llegue a tu mesa esté brutal. Sin postureos, sin tonterías, solo fuego, cuchillo y cabeza.

Se trata de conseguir una mezcla entre oficio y locura que convierte un plato en algo que te arregla el día.

No hacemos cocina de foto, hacemos cocina de antojo. Cocinamos porque nos reconforta, porque nos hace felices, y porque sabemos que esa felicidad también se trasmite a cada plato.

Queremos que te chupes los dedos, que quieras repetir y que te olvides de que fue delivery.

Y ojo, que no todo es llenar el buche: en Matahambres también cocinamos para algo más grande. Parte de lo que hacemos va directo a apoyar a la Asociación Española del Síndrome de Tatton-Brown-Rahman (AESTBR), una entidad sin ánimo de lucro.