Magro con tomate

Un guiso de los de toda la vida, preparado con dados tiernos de magro de cerdo salteados y estofados en vino blanco, unidos a un sofrito casero de tomate con ajo, cebolla, orégano y albahaca. El tomate se cocina lentamente hasta lograr ese rojo intenso y brillante que huele a cocina de casa. Plato reconfortante, sencillo y redondo, ideal para acompañar con arroz blanco o unas buenas patatas fritas.

Peso aproximado: 250 g aprox.